Cozinhar é uma arte e, como qualquer arte que se preze, exige instrumentos à altura do artista.
Isso significa, por exemplo, uma faca afiada, capaz de cortar com precisão absolutamente qualquer coisa: carnes, vegetais, temperos…
E se muitas vezes a gente olha para um prato e quer saber como ele foi feito, por que não olhar para a melhor faca de chef do mundo e imaginar como ela foi fabricada?
Essa curiosidade passou pela cabeça do chef, apresentador, produtor e viajante profissional Anthony Bourdain, que visitou o cuteleiro Bob Kramer para descobrir como ele produz as facas Kramer.
Muito provavelmente, este vídeo vai ser uma das coisas mais espetaculares que você vai ver hoje. Só para se ter uma ideia, a faca perfeita é forjada a partir de meteorito derretido. Ficou curioso? Então vamos lá.
